「グルメ」の記事一覧

チャーハンがパラパラになる秘訣はマヨネーズ？ 「チャーハンがパラパラになるだとー！！」 あ、どうもです。 今回のテーマは「チャーハンパラパラ」です。 私は日曜の昼に卵のみのチャーハンをよく作るのですが、チャーハンがパラパ・・・

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マテ貝の時期と取り方と どうもこんにちはkororinkoです。 最近河口を通ると貝掘りをしている人がちらほら見られるようになってきました。もう少しで潮干狩りのベストシーズンになりますね。 潮干狩りといえば「あさり」とい・・・

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おいしいそら豆の茹で方について調べてみた。 もうすぐ４月になります。これから旬を迎える食材の一つに「そら豆」があります。そこで今回はおいしいそら豆の茹で方について調べてみました。 そら豆について そら豆は英語で「Broa・・・

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おいしい梅酒の作り方 どうもです。私事ですが最近晩酌に梅酒を嗜むようになりました。 しかし市販の梅酒ってとうしてあんなに甘いのでしょうね。 糖尿になりそうです。 少し調べてみると梅酒の素の梅の旬が６月上旬ということで、梅・・・

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突然ですけど筍（たけのこ）の季節ですね。 という訳で今が旬、タケノコのアク抜きについて調べてみました。 実は以前タケノコを頂いたので家でアク抜きをしたんですが、まぁ大変でした。前もってきちんと調べておけば良かったと後悔し・・・

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今年のボジョレーヌーボーの解禁日は2014年11月20日（木曜日） ボジョレーヌーボーとは この季節になるとよく耳にする「ボジョレーヌーボー解禁」 赤ワインの事だとは分かっていても「何故このワインだけ特別っぽく解禁などと・・・

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　最近近所に出来た「コメダ珈琲」が気になったので調べてみた。 最近近所にできていて気になっていた「コメダ珈琲」。気になってはいるけれど、一度も行ったことのないのに「コメダ珈琲」を調べて語ってみます。 コメダ珈琲にはどんな・・・

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